健康飲食消化

健康飲食消化減肥料理

課程規劃

夏季高溫,冷飲成了茶餘飯後必備的消暑品。許多人吃東西前都喜歡把食物放冰箱凍一凍再吃,這些貪涼嗜冰的行為,會導致腹痛腹瀉,腸胃受傷。那夏季如何保護腸胃?進入伏天,許多人因亂吃東西、貪涼嗜冰等不良生活習慣,導致腹痛、腹瀉。夏季如何“保護腸胃,安度一夏”?

宣宏老師會先介紹現代人的消化問題並讓學員知道該從何解決,另外針對外食族也有分別介紹如何保護自己腸胃等等的一些基礎常識

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在台灣的美食流行文化中,泰式料理儼然已經成為異國料理中的當紅炸子雞,一提到泰式料理,它的「酸、辣、香、甜」風味總是讓人口水直流,胃口大開,每次都想要再多點一碗飯!但是就是會有些菜,想要再酸一點、再辣一點!如果能在家裡廚房做出個人口味的泰國菜,豈不更讚!

Angel老師在藍帶廚藝學院學習法式料理外,也習得專業的泰式料理方式,所以這次將帶給同學一系列正統的泰式料理。上課除了看Angel老師示範外,課程還安排了小部分實作~除了品嘗和實作,老師也會分享每道菜餚的故事以及烹調的小技巧。

課程的設計,會融合專業的泰式料理手法和家常的烹調方式,讓同學做出好吃又華麗的泰式料理。


1. 您將可以

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  • 帶著朋友,不只是吃頓飯,還能有更深入互動,享受愉快約會

特別提醒:

1.為維護上課同學權益,課堂上其他沒有報名的陪同人員請勿入場

2.若想將現場美食帶回去給親友共享,建議自備保鮮盒及提袋唷!

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西式烘焙充滿無法抗拒的吸引力

西式烘焙千百年來始終充滿無法抗拒的吸引力,發揮想像力,讓蛋糕變成更多可能,從滾麵團開始、切餅乾造型的手法以及使用蛋白糖霜和翻糖的裝飾技術,千層酥餅就是俗稱的「蝴蝶酥」(Palmier),是法國經典甜點,新手也能輕鬆做出的美味烘焙點心

餅乾口感酥脆,依產品特性分為甜餅乾、鹹餅乾、麵糊類、乳沫類小西餅,口感外酥內軟的達克瓦茲,是法國級的貴婦甜點。

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